| 需求项目名称 | 全谷物杂粮方便即食粥加工 |
| 行业分类: | 其他 |
| 项目类型: | 成果需求 |
| 专利类型: | |
| 填表时间: | 2014-4-1 |
| 截止时间: | 2015-7-31 |
| 单位名称: | |
| 提供资金: | |
| 合作方式: | |
| 主要内容及技术指标: | 将全谷物粉进行预处理，即可制得全谷物方便粥；该方法制备的方法简单、方便、可行，加工过程快，制作出的全谷物方便粥复水效果要好，能够在热水冲泡下3～4min复水，不但保持了原有全谷物的各类营养成分，还具有优良的口感、方便了消费者食用、提高了产品的存贮时间。 |
| 项目需求人: | 漳州市谷丰米业有限公司 |
