专利名 | 一种水溶性红曲黄色素的制备方法 |
行业分类: | 食品 |
简介: | 本发明提供了一种水溶性红曲黄色素的制备方法。该方法以红曲菌代谢产生的醇溶性红曲红色素为原料,通过磺化反应,经离心或过滤,沉淀洗涤、碱解、中和、干燥、粉碎,即制得水溶性红曲黄色素。与传统方法相比较,采用本发明的方法制备的水溶性黄色素,具有以下优点:反应原料易得,价格相对低廉。工艺简单,产物易分离,反应条件温和。过量的硫酸可通过循环使用,达到绿色环保。 |
专利号: | CN201010227483.0 |
申请(专利权)人: | 福建农林大学 |
专利提供单位: | |
专利类型: | 发明 |
法律状态: | 专利权有效 |
合作方式: | 其他 |
参考价格: |