需求项目名称 | 耐热芽孢菌的杀灭技术 |
行业分类: | 农业、渔业技术 |
项目类型: | |
专利类型: | |
填表时间: | |
截止时间: | 1年 |
单位名称: | 大闽食品(漳州)有限公司 |
提供资金: | 20万 |
合作方式: | 购买专利,技术转让,技术入股,合作开发 |
主要内容及技术指标: | 目前速溶茶以及茶浓缩液的UHT杀菌温度是在122-130℃,4-6S,以这个杀菌条件无法杀灭耐热芽孢菌,而且茶属于热敏性产品,杀菌温度和时间无法增加。目前的速溶茶主要用于酸性饮料和中性饮料中,酸性饮料没有问题,但是对中性饮料的保质期影响较大。 |
项目需求人: | 联 系 人:江舟 联系电话:18259689800 |